TESTUN DI CAPRA

✧✧

Tipologia

Ingredienti

Trattamento del latte

Origine del latte

Stagionatura

Peso

Diametro

Formaggio a medio/lunga stagionatura

LATTE CAPRINO, sale e caglio

Pastorizzato

Italia

Circa 60 giorni

Da 4 a 6 kg

Da 20 a 30 cm

Nell'affinatura barricata è presente, in crosta, vinaccia di uva nera.

QUAGLIA VITTORIO SRL

Via Monsignor Rejnaud, 24 - 10068 Villafranca Piemonte (TO)

Tel. 011.98.00.696

Partita IVA 06576600016