CASTELMAGNO D.O.P.

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Tipologia

Ingredienti

Trattamento del latte

Origine del latte

Stagionatura

Peso

Diametro

Formaggio a media stagionatura

Latte, sale e caglio

Crudo

Italia

Minimo 60 giorni

Da 2 a 7 kg

Da 15 a 25 cm

ZONA DI PRODUZIONE:

Territorio amministrativo dei comuni di Castelmagno, Pradleves e Monterosso grana in provincia di Cuneo.

QUAGLIA VITTORIO SRL

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