CASTELMAGNO D.O.P.
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Tipologia
Ingredienti
Trattamento del latte
Origine del latte
Stagionatura
Peso
Diametro
Formaggio a media stagionatura
LATTE, sale e caglio
Crudo
Italia
Minimo 60 giorni
Da 2 a 7 kg
Da 15 a 25 cm
ZONA DI PRODUZIONE:
Territorio amministrativo dei comuni di Castelmagno, Pradleves e Monterosso grana in provincia di Cuneo.
QUAGLIA VITTORIO SRL
Via Monsignor Rejnaud, 24 - 10068 Villafranca Piemonte (TO)
Tel. 011.98.00.696
Partita IVA 06576600016
